距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
露水酸酸:好评
很不错的酒店,因为第二天要赶飞机所以订的离机场很近的地方,前台小哥很nice,到了酒店凌晨2点多了,没有商务间啦直接升豪华间,第二天退房的时候才发现的呢!一定要赞一下,第二天的送机服务是半小时一班,司机到点就走,一点也没有耽误时间,会问是哪个航空公司指导到t1还是t2航站楼,很贴心的呢!没时间吃早饭,路早有牛奶和饼干,也不错,总之很满意,下次还会住?床巨大!怎么滚都不会掉下来呢!果断上图
吃喝玩乐 :好评
酒店干净卫生不错,大床超级大,一家三口睡爽惨了,接车的戴师傅态度好,接车准时,毫不犹豫住两个晚上,推荐入住
MOMOKO:好评
与小伙伴一起出行,准备第二天去九寨沟,这个酒店简直太棒了,小伙伴说一定要给五星好评。九点古香古色,床枕头都很舒服,最棒的是厕所跟浴室是分开两间房,超大的。热水很充足,早餐也很好吃。五星好评,下次还会选择入住。